Dans Nioh, le joueur incarne William Adams, jeune pirate londonien du XVIe siècle. Le héros part au Japon afin de sauver son esprit gardien, sorte de petite âme que seul certains élus peuvent apercevoir aux côté de leur protecteurs. Très largement inspiré de la saga Dark Souls, Nioh amène le joueur à combattre des monstres tirés du folklore japonais à travers des dizaines de missions, principales ou secondaires. Vaste choix d’armes ou d’armures, il y a des centaines de manières d'appréhender le combat.