En utilisant une grande casserole, mélanger le jus de sucre et de citron.

Ajouter la cannelle, la muscade, le clou de girofle et le gingembre puis remuer.

Faire mijoter pendant 15min en remuant de temps en temps.

Utilisez une louche pour servir dans 6 tasses ou verres hauts.

Vous aurez un peu de sédiments sur le fond que vous pourrez filtrer avec une passoire ou un filtre à café.

Servez chaud ou froid.